冷藏菜可以放多久?

冷藏菜能放3到7天，具体看菜的种类和新鲜度。绿叶菜像菠菜、生菜只能放3天左右，根茎类如胡萝卜、土豆能放5天。肉类和海鲜最多放3天，熟食比如炒饭、炖肉只能放2天。开封的酱料和乳制品最好在1周内吃完，水果切开后要冷藏1天内吃完。

冰箱温度要控制在4度以下，才能延长食物保存时间。剩菜要分装密封，避免串味和细菌滋生。发霉、变色、有异味的菜不能吃，直接扔掉。冷冻食品解冻后不能再冷藏，要尽快吃完。定期清理冰箱，保持干净卫生。