过热蒸汽是什么?

过热蒸汽是水在完全蒸发后继续加热形成的气体状态。水变成蒸汽后温度会升高，压力不变，这种蒸汽温度比同压力下的饱和蒸汽高很多。过热蒸汽常见于工业锅炉和发电厂，用于驱动涡轮机或加热设备。过热蒸汽不含液态水，能量密度高，传输效率比普通蒸汽更好。

过热蒸汽的用途很广，比如食品加工、化工生产和供暖系统。普通蒸汽遇冷会凝结成水，但过热蒸汽不会，适合长距离输送。过热蒸汽的温度和压力可以精确控制，能适应不同需求。不过使用时要注意安全，高温高压可能造成设备损坏或人员烫伤。