储存蒜苔的温度是多少?

蒜苔储存的最佳温度是0到5摄氏度，湿度保持在90%到95%。低温能延缓蒜苔老化，防止发芽和腐烂。蒜苔适合放在保鲜袋或透气容器里，每天检查一次，挑出变质的蒜苔。储存时避免挤压，保持通风，这样蒜苔能保鲜20天以上。

蒜苔对温度很敏感，温度超过8摄氏度容易变黄，低于0摄氏度可能冻伤。蒜苔喜欢冷凉环境，但不能直接吹冷风。储存前不要清洗，保持干燥，这样能延长保鲜期。新鲜蒜苔摸起来硬挺，颜色翠绿，这样的蒜苔储存效果最好。