鱼干放冰箱多久可以晒?

鱼干放冰箱可以保存3到6个月，具体要看干湿程度和储存方式。冰箱温度越低，保鲜时间越长，最好用密封袋装好，防止受潮或串味。开封后尽快吃完，避免反复解冻影响口感。

鱼干晒干后水分越少，保存时间越长。一般晒足3天以上，摸起来硬邦邦的更适合长期存放。冰箱冷冻能延长到半年以上，但晒过头会变硬，吃起来口感差，晒不够容易发霉变质。