海参干可以保存多久?

海参干可以保存2到3年，放在阴凉干燥处就能长期存放。保存时要密封好，避免受潮或沾油，否则容易变质。市面上有些添加了防腐剂的海参干能放更久，但天然的海参干保质期较短。

优质海参干颜色均匀，肉质饱满，没有异味。开封后尽快食用，最好在半年内吃完。如果发现海参干发霉、变软或味道异常，就不能再吃了。正确保存的海参干，炖汤或泡发后依然美味营养。