五粮液茅台酒是什么粮食做成的?

五粮液茅台酒用高粱、小麦、玉米、大米和糯米五种粮食酿造。高粱占主要比例，提供浓郁香气；小麦制成大曲，发酵关键；玉米增加甜味；大米和糯米让酒体更醇厚。五种粮食按黄金比例配比，缺一不可。

这两种酒都需要经历多次蒸煮、发酵和蒸馏。高粱先蒸煮，小麦制曲后混合其他粮食，发酵时间长达数月。蒸馏时取酒头酒尾，只留中间精华。整个过程纯手工操作，粮食在窖池中慢慢转化，最终形成独特风味。