自制甜酒可以放多久?

自制甜酒放在冰箱里能保存3到6个月，温度越低保存时间越长。开封后建议尽快喝完，避免变质影响口感。甜酒含糖量高，容易发酵产生气泡，出现这种情况就不能再喝了。

未开封的甜酒常温下能放1年左右，阴凉干燥处存放最佳。存放时要密封好，防止细菌进入。甜酒放久了会变酸，颜色变深，出现异味说明已经坏了，不能继续饮用。