订的鲜牛奶需要煮沸吗?

订的鲜牛奶不需要煮沸，直接喝更营养。鲜牛奶已经过巴氏消毒，杀灭了有害细菌，保留了很多维生素和蛋白质。煮沸会破坏这些营养，还可能让牛奶结块，影响口感。每天喝一杯鲜牛奶，补钙又健康。

鲜牛奶开封后要尽快喝完，最好在24小时内喝完。夏天可以放冰箱冷藏，冬天室温存放别超过6小时。如果担心不新鲜，闻一下有没有酸味，尝一小口判断。牛奶变质后不能喝，喝了会拉肚子。