海鲜干货可以常温保存吗?

海鲜干货如鱼干、虾米、鱿鱼丝等可以常温保存，但需注意干燥和通风。这类干货含水量极低，细菌难以繁殖，开封后建议密封存放，避免受潮发霉。未开封的干货保质期可达1年，开封后最好在3个月内吃完。高温潮湿环境容易导致变质，夏季需格外小心。

海鲜干货常温保存时，要远离阳光直射和热源。鱼干、干贝等可装入密封罐或保鲜袋，加入干燥剂效果更佳。若发现干货表面有白霜或异味，说明已受潮，需及时处理。冷藏保存能延长保质期，但常温保存更方便，适合日常食用量不大的家庭。