人工种葛根几年收获?

人工种植葛根一般生长2到3年可以收获，具体时间看品种和管理方式。有的品种1年半就能挖，有的要等3年才能达到最佳产量。种植时要注意土壤、水分和施肥，这样葛根长得快又粗壮。

收获时用锄头或机械挖出，每亩能产几百到上千公斤。葛根可以加工成淀粉、药材或食品，经济效益不错。现在很多人种植葛根，市场需求大，收益也比较稳定。