自制柠檬水保质期多久最好?

自制柠檬水放入冰箱可保存3到5天，最好在24小时内饮用完毕。新鲜柠檬水富含维生素C，放置太久容易变质，颜色变暗，口感发酸。夏天高温时细菌繁殖快，建议每天现做现喝。开封后密封冷藏能延长保鲜时间，但超过一周就不宜再喝了。

柠檬水保质期受温度和卫生条件影响很大。未开封的柠檬水常温下能放1天，冷藏后可放3天。加入蜂蜜或糖分会缩短保存时间，最好用玻璃瓶密封存放。喝之前要观察是否有异味或沉淀物，出现异常立即丢弃。