竹子表面的白霜是什么?

竹子表面的白霜是一层天然蜡质分泌物，由竹子自身代谢产生，主要成分是硅酸盐和有机物。这层白霜能帮助竹子减少水分蒸发，还能抵御病虫害，看起来像一层薄薄的白色粉末，摸起来有点滑腻。

竹子生长在高海拔或温差大的环境中时，白霜会更明显。这层白霜对人体无害，还能清热解毒，常被用于中药或食疗。竹子老了之后，白霜会自然脱落，露出竹青的绿色，这也是竹子生长的自然现象。