餐饮店可以使用醇基燃料吗?

餐饮店可以使用醇基燃料，这种燃料成本低且燃烧干净，适合火锅店、烧烤店等场所。醇基燃料来源广泛，比如玉米、甘蔗都能提炼，价格比液化气便宜不少。许多小吃摊和快餐店已经改用这种燃料，一天能节省几十元开支。燃料储存方便，桶装运输安全，不会像煤气罐那样容易泄漏。

醇基燃料也有缺点，热值比天然气低，烧开水速度慢。燃料挥发性强，需要存放在阴凉通风处。餐饮店使用时要定期检查管道，防止堵塞。目前全国有上千家餐饮店在使用醇基燃料，包括川菜馆、湘菜馆等不同类型。政府鼓励清洁能源，这种燃料符合环保要求，未来推广会越来越广。