保存榴莲肉是冷冻还是冷藏?

冷冻保存榴莲肉效果最好，能保持原味和质地。冷冻后榴莲肉颜色变深，但解冻后依然香甜。建议将榴莲肉切成小块，用保鲜袋密封，可存放3个月以上。冷藏保存时间较短，只能放2天左右，榴莲肉容易出水变味。冷藏时最好用密封盒装，避免串味。冷冻榴莲肉适合长期保存，冷藏适合短期食用。

冷冻榴莲肉用途广泛，可做冰淇淋、奶昔或甜品。冷藏榴莲肉适合直接吃，口感更柔软。冷冻榴莲肉解冻后质地变软，冷藏榴莲肉保持原状。冷冻保存成本高，但保存时间长。冷藏保存方便快捷，但容易变质。根据食用时间选择合适方式，冷冻适合囤货，冷藏适合即食。