青藏高原是冬小麦还是春小麦?

青藏高原种植的是春小麦。春小麦耐寒性强，适合在高海拔地区生长，每年春季播种，秋季收获。这里的冬小麦无法越冬，因为冬季气温太低，小麦会被冻死。春小麦生长期短，适应高原的气候条件，产量稳定。高原农民选择春小麦种植，确保粮食供应。

青藏高原的春小麦种植历史悠久，主要分布在青海、西藏等地。海拔3000米以上的地区，春小麦成为主要粮食作物。春小麦生长期约120天，亩产可达300公斤。高原昼夜温差大，小麦品质优良，蛋白质含量高。当地农民依靠春小麦维持生计，种植面积逐年扩大。