新鲜猪肉可以在冰箱放多久?

新鲜猪肉放在冰箱冷藏室能保存3到5天，温度控制在0到4度之间最好。猪肉买回家后尽快处理，用保鲜袋装好防止串味，避免反复解冻影响口感。如果需要保存更久，可以切成小块冷冻，能放3个月左右，但口感会慢慢变差。

冷冻室的温度要保持在零下18度以下，这样猪肉能保存半年左右。解冻时提前拿出来自然回温，不要用热水泡，不然肉质会变柴。猪肉最好新鲜吃，放久了营养会流失，味道也不如刚买时好。