时间:01-18人气:21作者:幽灵的尤物
16克咖啡粉能萃取出约30至40毫升浓缩咖啡液,具体量取决于研磨粗细和萃取时间。咖啡粉与水的比例通常保持在1:2左右,这样能保证风味浓郁。水温控制在90至95摄氏度之间,萃取时间约25至30秒,才能得到最佳效果。
浓缩咖啡的口感受多种因素影响,咖啡的新鲜度、压粉力度都会改变最终出品。新手建议从1:2的比例开始尝试,逐步调整找到自己喜欢的浓度。一杯完美的浓缩咖啡表面应有细腻的油脂,颜色呈深褐色,味道醇厚不苦涩。
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