香水挥发是属于什么变化?

香水挥发是物理变化，因为香水分子从液体变成气体，没有新物质生成。香水接触空气后，香味会慢慢散开，就像水蒸发一样，只是状态变了，本质没变。香水挥发后，瓶子里剩下的液体还是香水，不会变成别的东西。

香水挥发速度受温度影响，夏天挥发快，冬天慢。香水里的酒精和水先挥发，香味物质随后飘散。这种变化不需要化学反应，分子只是分散到空气中，香水瓶会越来越轻。