石磨盘是什么石头?

石磨盘一般选用花岗岩、砂岩或石灰岩等坚硬石材制成。这些石头质地细腻，耐磨性强，适合研磨谷物。古代匠人会挑选表面平整的大块石头，手工凿出圆形磨盘，确保研磨效率。有些地方还用青石或麻石，因为这类石材密度高，不易开裂。

石磨盘的厚度通常在10到20厘米之间，直径可达80厘米。磨盘表面会刻出放射状沟槽，帮助谷物破碎。使用时，两块石盘相互摩擦，通过压力和摩擦力将谷物磨成粉。这种工具在农家常见，至今仍有部分地区保留传统石磨工艺。