冷冻保存的放冷藏可以吗?

冷冻保存的食物放冷藏可以解冻，但最好在24小时内吃完。肉类、海鲜、蔬菜都能用冷藏慢慢解冻，口感和营养流失较少。水果和包子、饺子等面食冷藏解冻后直接加热就行，但别反复冻融，容易变质。冷藏解冻适合短期食用，别超过三天。

冷冻食品直接放冷藏比室温解冻更安全，细菌滋生少。牛奶、豆浆、汤羹这类液体冷藏解冻后要摇匀再用。披萨、蛋糕这类冷藏解冻后口感变化不大，但最好尽快吃完。解冻后的食物别再放回冷冻，会影响保存效果和食品安全。