九阳电饭煲煮饭中途可以打开吗?

九阳电饭煲煮饭中途不建议打开盖子。打开会导致蒸汽流失，影响锅内压力和温度，米饭容易夹生或煮不熟。煮饭过程中电饭煲会自动调节火候，频繁打开会打乱程序，延长烹饪时间，还可能影响口感。

如果必须中途检查，动作要快，减少热气散失。煮饭完成后焖几分钟再打开盖子，米饭会更松软。现代九阳电饭煲有防溢设计，中途打开反而可能触发错误提示，影响正常使用。