黄花鱼是淡水养殖还是海水养殖?

黄花鱼主要生活在海水里，属于海水鱼类。人工养殖时，人们会在海边或近海搭建养殖场，模拟海水环境进行培育。野生黄花鱼完全依赖海洋自然生长，捕捞量逐年减少，养殖黄花鱼成了市场主流选择。

黄花鱼养殖需要控制水温、盐度和饲料。海水养殖技术成熟后，产量大幅提升，每亩可产数千斤。淡水养殖黄花鱼难度大，成活率低，市场上几乎看不到。消费者买到的黄花鱼基本都来自海水养殖。