椰子冻是什么?

椰子冻是用椰子水和椰奶制成的甜品，口感Q弹爽滑，味道清甜。常见的配料有芒果、芋圆、红豆、珍珠等，夏天吃特别解暑。椰子冻热量低，适合当零食或下午茶，做法简单，在家也能轻松做。

椰子冻起源于东南亚，现在各地甜品店都有卖。一份椰子冻约重200克，热量在100大卡左右。冷藏后吃口感最佳，搭配水果更美味。有人喜欢加蜂蜜或炼乳增加风味，也有人偏爱原味的纯粹。