驴肉真空包装冷藏保存多久?

驴肉真空包装冷藏保存时间受温度影响，0-4度环境下能存放7到15天，肉质依然新鲜。低温减缓细菌滋生，真空包装隔绝空气，延长保鲜期。开封后需尽快食用，避免反复冷藏影响口感。新鲜驴肉颜色红润，有淡淡肉香，保存时避免频繁取出。

冷藏时间过长会导致肉质变硬，风味下降，建议标注包装日期。家庭冰箱温度波动大，保存时间缩短。购买时选择信誉好的商家，确保食材新鲜。驴肉适合炖煮、卤制，冷藏后加热食用更安全。定期清理冰箱，保持环境干净，有助于食材保鲜。