小吊梨汤可以放到第二天吗?

小吊梨汤可以放到第二天喝，但最好冷藏保存。隔夜后汤里的梨肉会变软，味道稍淡，冰糖可能结晶。建议加热后再喝，口感更好。放冰箱别超过24小时，超过时间容易变质。喝之前检查有没有异味或发酸，有就不能喝了。

煮好的小吊梨汤室温放2小时就要冷藏，夏天更要尽快放冰箱。用密封盒装能防止串味，但别用金属容器。第二天加热时别烧开太久，避免梨的营养流失。如果汤里加了银耳或红枣，隔夜后会更软烂，但别重复加热超过2次。