水变成水蒸气叫什么现象呢?

水变成水蒸气的现象叫蒸发。太阳晒、风吹都会让水慢慢变少，比如湿衣服晾干、地面水渍消失，都是蒸发的结果。一杯水放几天，水会越来越少，最后全变成看不见的水蒸气飘走。

水蒸发后变成水蒸气，遇到冷空气又会凝结成水，这就是下雨的原因。烧开水时，壶嘴冒的白气其实是水蒸气遇冷形成的小水珠。冬天室外哈气，白乎乎的也是水蒸气凝结的现象。