四大茶类是什么?

中国四大茶类是绿茶、红茶、乌龙茶和白茶。绿茶包括龙井、碧螺春，红茶有正山小种、祁门红茶，乌龙茶分铁观音、大红袍，白茶以白毫银针、寿眉为代表。每种茶都有独特风味，绿茶清香，红茶醇厚，乌龙茶回甘，白茶淡雅。

这四类茶根据制作工艺划分，绿茶不发酵，红茶全发酵，乌龙茶半发酵，白茶微发酵。不同工艺带来不同口感，绿茶鲜爽，红茶甜润，乌龙茶复杂，白茶清爽。茶类丰富多样，满足不同人的喜好。