75度酒是什么意思?

75度酒指的是酒精含量为75度的酒类，属于高度烈酒，如伏特加、白兰地等。这类酒精度数高，口感辛辣，适合直接饮用或调制鸡尾酒。75度酒精常用于医疗消毒，因其杀菌效果强。市面上75度酒较少见，多数白酒在40度到60度之间。饮用时需适量，避免过量伤身。

75度酒的制作过程复杂，需要多次蒸馏提纯。原料多为粮食或水果，如高粱、葡萄等。酒厂通过严格控制温度和时间，确保酒精浓度达标。75度酒适合收藏，存放时间越长，风味越醇厚。但需注意密封保存，防止酒精挥发。这类酒不适合普通消费者，更适合专业品鉴或特殊场合饮用。