椰子鸡配料是什么?

椰子鸡配料主要有新鲜椰子水、嫩鸡肉、姜片和葱段。椰子水代替清水煮汤，加入鸡肉后小火慢炖，保持原汁原味。有时会加点红枣或枸杞增加甜味，也有人喜欢加淮山或玉竹提升口感。汤底清澈，鸡肉鲜嫩，喝起来清甜爽口。

配料还可以根据个人喜好调整，比如加几片香菇提鲜，或者放几粒红枣增加甜味。有人喜欢蘸沙姜酱油吃，有人偏爱加点香菜增香。椰子鸡的配料简单，但每一样都能让汤更美味，鸡肉更入味。