五仁月饼馅是哪几种原料?

五仁月饼馅主要由核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁和榄仁五种原料组成。这些坚果类食材经过烘烤后，混合在一起，增添了月饼的香脆口感。有些地方还会加入青红丝或糖冬瓜，让馅料更加丰富多样。传统工艺讲究原料的配比，确保每一口都能尝到不同坚果的香味。

五仁月饼的馅料种类繁多，不同地区会有细微差别。常见的还有花生仁、松子仁、腰果等，搭配白糖、油脂和糯米粉制成。这些原料不仅提供营养，还让月饼层次分明，越嚼越香。老一辈人偏爱这种经典口味，认为它承载着中秋团圆的传统味道。