湖南米粉的利润有多少?

湖南米粉的利润每碗能达到3到5元，成本控制在2元左右。一碗米粉的食材包括米粉、肉末、酸豆角、花生米等，加上人工和租金，总成本不高。每天卖出几百碗，利润就能过千。很多米粉店靠回头客稳定收入，早餐和晚餐时段最忙。

湖南米粉店投资小，回本快，开在街边或学校附近更赚钱。一碗米粉售价15元，毛利超过30%。部分连锁店通过批量采购降低成本，利润更高。旺季时单店月利润可达数万元，但竞争激烈，选址和口味决定成败。