奶茶的配比是多少茶叶?

奶茶的茶叶配比没有固定标准，一般1升水配10到20克茶叶。红茶、绿茶、乌龙茶都能用，绿茶清爽，红茶醇厚，乌龙茶带花香。奶茶店常用立顿红茶或阿萨姆红茶，家庭自制可以少放些，避免苦涩。茶叶泡3到5分钟最合适，太短没味道，太长会发苦。

茶叶和奶的比例也很重要，1升茶汤配200到400毫升牛奶。全脂奶更香浓，脱脂奶更清爽，淡奶适合港式奶茶。糖量按个人喜好，每升加50到150克糖浆。冰块可以多放，喝起来更解渴，夏天还能稀释甜腻感。