淡水鱼桂花鱼会添加孔雀绿吗?

淡水鱼桂花鱼养殖中有人使用孔雀绿，这是一种违规行为。孔雀绿能杀菌防腐，但残留物对人体有害，国家早已禁止使用。部分商家为延长保鲜期或掩盖鱼病，偷偷添加孔雀绿，导致鱼体呈现异常绿色。消费者购买时需注意观察鱼鳃和鱼眼，避免买到问题鱼。

桂花鱼本身对水质要求高，健康养殖无需孔雀绿。正规养殖场会通过科学管理控制鱼病，如定期换水、调节水温。市场上偶尔检出孔雀绿残留，主要源于个别不法商贩。消费者应选择信誉好的商家，购买有检验检疫证明的桂花鱼，确保食用安全。