洋鸭子是什么意思?

洋鸭子指的是从国外引进的鸭品种，比如樱桃谷鸭、北京鸭等。这些鸭子体型较大，生长速度快，肉质鲜嫩，适合规模化养殖。国内养殖场常选择洋鸭子，因为它们适应性强，产肉量高，经济效益好。洋鸭子与本地鸭子相比，羽毛颜色多为白色，外观更整齐。

洋鸭子的养殖历史已有几十年，最初用于改良本地鸭基因。如今市场上常见的烤鸭、酱鸭多用洋鸭子制作。这种鸭子抗病能力强，饲料转化率高，一只成年鸭能长到3公斤以上。随着消费需求增加，洋鸭子已成为餐桌上的常见食材，深受人们喜爱。