黑乌鸡是什么品种的?

黑乌鸡是中国特有的珍稀鸡种，羽毛乌黑发亮，皮肤和肉质呈深紫色，富含多种营养元素。这种鸡主要分布在江西、福建等地，体型小巧紧凑，适应力强，适合散养。黑乌鸡的蛋壳也是深色的，蛋内含有丰富的蛋白质和微量元素，深受消费者喜爱。

黑乌鸡被誉为“滋补珍品”，在传统中医中常用于调理身体，具有滋阴补肾的功效。养殖黑乌鸡需要精细管理，饲料以谷物和昆虫为主，生长周期较长，但肉质紧实鲜美。由于市场需求增加，黑乌鸡的养殖规模逐渐扩大，成为地方特色产业之一。