五粮液酒是哪5种粮食类型?

五粮液酒由高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。高粱提供浓郁香气，大米带来清爽口感，糯米增加酒体醇厚，小麦促进发酵，玉米赋予甘甜风味。这五种粮食按特定比例混合，经过多道工序酿造出独特风味的白酒。

五粮液选用优质粮食，每种粮食都有独特作用。高粱占比最高，大米和糯米次之，小麦和玉米适量添加。粮食经过蒸煮、发酵、蒸馏等步骤，最终形成酒香浓郁、口感绵柔的五粮液。这种传统酿造工艺已延续数百年，成为中国白酒的代表之一。