油菜花和吃的油菜是一种吗?

油菜花和吃的油菜不是同一种东西。油菜花是油菜在春天开出的黄色花朵，主要用来观赏或榨油；而我们吃的油菜是它的嫩叶和茎，属于蔬菜类。油菜花结籽后可以榨油，而油菜的嫩叶可以直接炒菜或做汤。

油菜花田里开满金黄的花朵，吸引很多人拍照；菜地里的油菜则长得矮小，叶子鲜嫩多汁。油菜花的花期很短，只有几周时间，而油菜可以采摘多次。油菜花籽能榨出香香的菜油，油菜的叶子则清脆爽口，是家常菜的好食材。