腊肠放冰箱冷藏能放多久?

腊肠放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜腊肠密封后冷藏，水分和脂肪不易流失，但时间久了会变干硬。开封的腊肠建议用保鲜袋装好，避免串味。冰箱温度保持在4摄氏度以下，能延长保鲜期。超过5天的腊肠最好冷冻，否则容易变质。

冷冻腊肠能存放3个月左右。低温环境能抑制细菌生长，但解冻后要及时食用。腊肠冷冻前可分成小份，避免反复解冻影响口感。存放时注意不要靠近冰箱内壁，防止冻裂。定期检查冰箱温度，确保腊肠安全保存。