咖啡馆是什么商业模式?

咖啡馆主要靠卖咖啡和简餐赚钱，一杯咖啡价格在20到50元，利润很高。顾客还喜欢买蛋糕、面包和饮料，单次消费金额能达到100元以上。很多咖啡馆提供免费WiFi和座位，吸引顾客长时间停留，增加消费机会。有些咖啡馆还卖周边产品，比如杯子、T恤，也能赚一笔钱。

咖啡馆的核心是流量变现，每天接待50到100个顾客，营业额就能过万。会员制度能锁定老顾客，充值办卡能提前获得资金。外卖订单也是重要收入来源，一天能接30到50单。位置好的咖啡馆租金高，但人流量大，生意好就能赚钱。开咖啡馆要控制成本，比如原料、人工和水电，这样才能保持盈利。