烹饪属于什么系本科?

烹饪属于艺术系本科专业。学生主要学习食材搭配、刀工技巧、菜品设计等实用技能，课程涵盖中式烹饪、西式烘焙、营养学等内容。国内多所高校开设该专业，学制一般为4年，毕业可获得学士学位。

该专业培养专业厨师和餐饮管理人才，学生需掌握火候控制、调味原理等核心知识。实践课程占比较大，学生需完成大量烹饪实操训练。毕业生可进入酒店、餐厅工作，或自主创业开设餐饮品牌。