大蒜头核桃一般买多大合适呢?

大蒜头核桃一般选直径3到4厘米的个头最合适，这个大小的核桃外壳薄，果仁饱满，吃起来口感好。太小的核桃果仁不充实，太大的核桃外壳太硬，剥起来费劲。买的时候可以挑颜色自然、表面光滑的，这样的核桃新鲜又好吃。

市面上的大蒜头核桃每颗重量在15到25克之间，分量刚好适合当零食或配茶。每天吃5到10颗就能补充营养，吃太多容易上火。选核桃时记得闻一闻，有香味的更新鲜，发霉或有异味的千万别买。