微波炉热东西用铁碗可以吗?

微波炉不能用铁碗加热，金属会反射微波导致食物不熟，还可能产生火花引发危险。铁碗在微波炉里会干扰电磁场，甚至损坏机器。日常加热最好用玻璃、陶瓷或专用塑料碗，安全又方便。

铁碗导热快，普通灶具能用，但微波炉原理不同。微波通过激发水分子加热食物，金属会阻挡这个过程。有人用不锈钢勺子加热结果碗发烫，食物却冰凉，这就是金属干扰的典型例子。