榴莲表面有黄粉能吃吗?

榴莲表面的黄粉是自然形成的霉菌，少量食用无害，但发黑或异味时需丢弃。榴莲成熟后外皮会开裂，黄粉是发酵的标志，不影响果肉品质。购买时选择颜色均匀、无破损的榴莲，回家后用清水冲洗即可食用。

榴莲的果肉营养丰富，含有多种维生素和矿物质，每天吃100克左右即可满足身体需求。未成熟的榴莲外皮发绿，果肉坚硬，完全成熟后果肉金黄柔软，香气浓郁。保存榴莲时用保鲜膜包裹，放入冰箱可延长3-5天保鲜期。