新西兰牛肉的优缺点是什么?

新西兰牛肉口感鲜嫩多汁，草饲牛肉风味浓郁，谷饲牛肉则更加细腻。牛肉富含优质蛋白质、铁和锌，营养价值高，适合健身人群和日常饮食。新西兰牧场环境纯净，养殖方式注重自然生长，牛肉品质稳定可靠。

缺点方面，进口成本较高，国内售价偏贵，部分消费者难以长期负担。草饲牛肉脂肪含量较低，烹饪时容易变柴，影响口感。谷饲牛肉虽口感好，但价格更高，且饲养过程可能使用激素，引发健康担忧。