扬州早茶是啥?

扬州早茶是江苏扬州的特色美食，以包子、蒸饺、汤包、炒饭、面条等为主。人们喜欢在清晨品尝这些点心，搭配茶水慢慢享用。扬州早茶讲究精致小巧，每份分量不多但种类丰富，比如蟹黄汤包、三丁包、翡翠烧卖都是经典选择。早茶文化在当地已有百年历史，成为扬州人日常生活的重要部分。

扬州早茶的制作工艺讲究，师傅们手工现做现卖，确保新鲜美味。茶点种类多达几十种，咸甜口味都有，满足不同人的喜好。早茶店通常生意火爆，顾客需要排队等候。扬州早茶不仅填饱肚子，更是一种社交方式，家人朋友聚在一起边吃边聊，享受悠闲时光。