茉莉花茶的底茶是什么茶叶?

茉莉花茶的底茶主要是绿茶，比如龙井、碧螺春或者毛峰。这些茶叶本身清香淡雅，吸收茉莉花香后味道更丰富。绿茶经过窨制工艺，让花瓣的香气渗入茶叶，形成独特的风味。也有少数茉莉花茶用乌龙茶或白茶做底，但绿茶最常见。

茉莉花茶的制作需要多次窨花，每次都要用新鲜茉莉花。茶叶吸收花香后还要干燥，这个过程反复多次。好的茉莉花茶茶汤清澈，花香自然持久。底茶的选择直接影响茶的品质，所以制茶人会挑优质的绿茶来做原料。