空气炸锅的锅是什么材质?

空气炸锅的锅体大多是铝合金或不锈钢材质，铝合金导热快、重量轻，不锈钢更耐用耐腐蚀。有些锅体表面会涂有不粘层，方便清洗，也避免食物粘锅。锅体厚度一般在0.5到1毫米之间，太厚影响加热，太薄易变形。

锅体设计多带可拆卸功能，方便取出清洗，部分还配有防滑手柄。使用时需避免硬物刮擦，涂层破损会影响寿命。加热时锅温可达200摄氏度，适合炸薯条、鸡翅等食物，但需注意控制时间，避免焦糊。