生姜在田里气温下降到几度会爱冻?

生姜在田里气温降到5度以下就容易受冻。低温会让姜块变软、腐烂，甚至整棵植株枯死。农民常在秋冬覆盖地膜或稻草保暖，防止姜被冻坏。生姜喜温暖，生长时需要20度以上的环境，突然降温会严重影响产量。

气温骤降到零度时，生姜基本无法存活。霜冻会让姜叶发黑，姜块失去发芽能力。种植生姜时要选霜期晚的地区，或提前采收储存。北方冬天需将姜块挖出，放在阴凉干燥处保存，避免冻坏变质。