干瑶柱在冰箱里可以放多久?

干瑶柱放进冰箱能保存6到12个月。低温环境能防止细菌滋生，保持干瑶柱的鲜味和营养。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮或串味。开封后尽快食用，风味最佳。

存放时间超过一年，干瑶柱可能变质。出现异味、颜色变深或发霉就不能吃了。定期检查冰箱温度，保持在0到5度之间。正确储存能延长干瑶柱的保质期，让炖汤煮粥更香浓。