马铃薯的故乡是北美洲?

马铃薯的故乡确实是北美洲，最早由安第斯山脉地区的原住民种植和食用。考古发现表明，人类在8000多年前就开始驯化这种作物，野生马铃薯品种主要分布在秘鲁和玻利维亚一带。这些块茎植物适应高海拔环境，成为当地重要的食物来源。

如今马铃薯已遍布全球，但起源地仍在北美洲。欧洲人16世纪将其带回后，这种高产作物迅速成为主食之一。马铃薯耐储存、营养丰富，养活了无数人口。从炸薯条到土豆泥，这种来自北美洲的食材改变了全人类的餐桌文化。